芒果酵素 | 清理肠胃滋润肌肤,防癌、抗癌,补充维生素A

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水果酵素越来越受到大家的青睐,其中的减肥功效更是为女性朋友们深深喜爱。其实不同的水果酵素,功能也是各有千秋的。
: D7 B5 V4 Y  f+ n3 z5 |山东蓝酵坊快速发酵桶www.jn01.cn5 S4 F: k. ~  H, l
今天做的这款芒果酵素,它的主要功效是:清理肠胃,芒果含丰富的维生素A,所以能滋润肌肤,同时还有防癌、抗癌作用。
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用料:柠檬1个+苹果1个+芒果2.2斤[水果的总重量在2.5斤]+白砂糖750克+纯净水6升

6 }! x' z, C2 j$ M5 X2 k简单易操作的自制水果酵素的做法  
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1、用到的蓝酵坊酵素桶等工具要清水冲洗,晾干备用,切不可用热水、洗涤剂,以免影响酵素桶寿命。切记不可沾油!9 p2 ~: z4 u; Q4 d) J8 C5 P8 u

' u$ b4 @6 w, A1 N2 v( m; ^2、将酵素桶内倒入6L纯净水7 C$ P( p0 n3 N9 ~5 H8 f

& T1 Y, O* d0 X9 y3 n8 Q3、将白砂糖倒入纯净水中溶解
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4、苹果洗净去皮,切成薄片% _; V1 H* ?) Q

. ~2 ]7 O! S' u1 n5、柠檬洗净,削掉表皮,切成薄片,去籽; o% _2 |4 H3 U5 |9 Q, g+ _4 E
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1 ]! E' }/ ^; q- I8 Y6、芒果削皮,切薄片( K' h$ J' F  P
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7、所有切好水果装入酵素桶,倒完后用搅拌勺顺时针搅拌,& c  ?* M3 k; `3 `8 c8 j
注意:勺子尽量不要使劲的刮擦到桶壁和桶底
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+ y# e7 F* G% Z搅拌完毕,将压网放入桶内,往下压,这样能避免上层的水果在发酵过程中变质。也能起到一定的促进发酵速度。
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/ S& r: x# v) R. K* J8 h每天早晚各搅拌一次,顺时针搅拌,尽量不要碰到桶壁和桶底,让发酵更均匀。$ M* W6 d; w7 r
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一般四天左右就可以出桶了。夏天温度高,发酵会产生比较多气泡+ X% O) [: s0 _) w$ f9 q
第四天,口感酸大于甜,准备出桶7 Z$ ]+ s0 W3 B  Q1 J

# x* f+ p% f; `7 y0 x/ ^- N' j装瓶,瓶子也要事先洗净晾干* a0 ^6 d+ ^+ f- Z
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( s! [  u: [1 E# }4 X7 o- P* T装好的酵素放冰箱冷藏,每天喝三次,一次150-200ml,饭前30分钟到1小时。记得提前拿出来回温,喝完喝温水(30-40度)
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) `5 T# E: M, K  ]7 E小贴士1、水果要切薄,越薄越利于快速发酵& a5 }, \2 `, w4 n1 C+ ~
2、酵素放冰箱冷藏,半个月内要喝掉,不宜久放+ \& @8 V1 J, S/ m- P4 y
3、酵素不是饮料,不要豪饮,规律地饮用才健康
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